La exterior se dă cu un praf de sare şi piper. 2. Se amestecă 4 linguri de ulei cu berea, boiaua de ardei, pasta de roşii, sare, piper şi verdeaţă după preferinţe. Se unge puiul cu această marinată şi se lasă la rece o jumătate de oră. 3. Află cum trebuie să prepari marinada pentru o friptură de porc delicioasă, pe care să o servești la masa de Crăciun! Marinadă italiană, cu vin roșu și ierburi Ingredinete: ¼ ceașcă de oțet de vin Secretul puiului la rotisor este marinata care ii da aromele. Iti recomandam ca de aceasta data sa incerci un bait pentru pui la rotisor pe baza de bere si miere, cu usturoi, suc de lamaie, mustar, boia, amestec de ierburi aromatice dupa gust (busuioc, oregano, cimbru etc.), sare si putin piper. Carnea de porc pentru afumare se tine la sare timp de o saptamana.Apoi se pune in bait pentru 2-3 zile. In clip sunt descrise etapele si reteta. Se curata de grasimi si diverese impuritati. Intre timp se pregateste baitul, din ingredientele de mai sus. Se maseaza bine berbecutul, apoi se aseaza la odhina intr-un vas incapator, ca sa stea intins. Se acopera cu folie, asezand peste el ceva gretutati, ca sa stea cufundat in zeama, lasandu-se la rece. Zilnic se intoarece de pe o parte pe alta. b1m6.

bait pentru porc la rotisor